香華殿 すけかわです。
本日7/22日は大暑。
大暑は、一年の中で暑さが最も厳しくなるころとされています。
あまり知れていませんが、大暑の日は「天ぷらの日」として、土用丑の日や焼肉の日（8月29日）と並び、天ぷらは「夏バテ防止三大食べ物の日」の一つなんだそうです。知らなかったです…
お打ち合わせ、お通夜と、慌ただしさを経てやっと一息つける時間、
それは通夜振る舞いの時だと思います。
笑顔でお食事されているのを見て私も安心しています。
通夜振る舞いで人気なのは、ビュッフェ形式で召し上がるお料理。
ほとんどの方が「美味しかった！」とおっしゃってくださいます。
和洋中、いろんなお料理が並ぶ中、
一番人気なのが天ぷらです。
お食事が始まってから揚げはじめるので、
出来立てサクサクを召し上がって頂くことになりますが、
たくさんある料理で一番最初になくなってしまう事が多く、
皆様お好きなのねぇ・・・とつくづく感じます。
喪主様、ご家族様においては他のご親族様のおもてなしをするという役割もあります。
必ずご満足頂けるお食事になること間違いなしですので、
是非ビュッフェをご活用頂きたいと思います。